Aardbeien in de winter? Sperziebonen uit Afrika? Nog niet zo heel lang geleden at je alleen wat er in je omgeving en per seizoen beschikbaar was. Het landschap was je eigen buurtsuper! Museum De Bastei presenteert een nieuwe tentoonstelling over deze verbinding tussen bord en landschap. ‘De Bastei Buurtsuper’ is geopend vanaf zaterdag 11 februari, dus sla je slag!

Vroeger aten mensen alles wat de natuur om hen heen te bieden had. Nijmegen kende een grote diversiteit aan landschappen, van stuwwal tot rivier, waar je veel en gevarieerd eten kon vinden. Bewoners in en om Nijmegen aten vis uit de Waal, hazelnoten uit het bos op de heuvels en ganzen uit de uiterwaarden.

Tegenwoordig bepaalt je menu juist het landschap om je heen. Onze eetgewoontes zijn door de eeuwen heen veranderd, onder andere door een enorme bevolkings- en welvaartsgroei. Maar ook de opkomst van internationale handel en het ontstaan van grote supermarkten beïnvloeden de voedselproductie. Daarbij is het productieproces van voeding verder van de consument af komen te staan. Weet jij bijvoorbeeld hoe kaas wordt gemaakt? Of waar je sappige biefstuk graast?

In ‘De Bastei Buurtsuper’ ontdek je hoe Nijmegenaren door de jaren heen voedsel hebben gevangen, verzameld, gefokt, geplant en gekweekt. Welke producten bood deze bijzondere combinatie van stuwwallandschap en rivierengebied? Wat is daar nu nog van over?

Bovendien maak je kennis met duurzame en lokale voedselinitiatieven van nu, veelal geïnspireerd op het (eet)verleden van Nijmegen. De populariteit van stadslandbouw, van voedselbossen tot pluktuinen, neemt toe. In ‘De Bastei Buurtsuper’ ontdekken museumbezoekers de historische inspiratiebronnen van deze smakelijke, hedendaagse initiatieven. Combineer je bezoek aan de tentoonstelling dan ook zeker met een tochtje langs de vele voedsellocaties van Eetbaar Nijmegen.

‘De Bastei Buurtsuper’ is geopend van 11 februari tot en met 12 november 2023. De tentoonstelling is mede mogelijk gemaakt door het Mondriaan Fonds, het Prins Bernhard Cultuurfonds (Gelderland), de Triodos Foundation, Stichting Zabawas en de Gravin van Bylandt Stichting.
de bastei

NFT staat voor non-fungible token, ofwel een niet-vervangbare token. NFT's zijn bestanden die gekoppeld zijn aan een digitaal 'iets', zoals een afbeelding, filmpje of tweet. Simpel gezegd worden de NFT's verspreid over de wereld opgeslagen en kan iedereen inzien hoe deze worden verhandeld en wie eigenaar is van de token. NFT’s kwamen de afgelopen tijd vaak in het nieuws. Eerst omdat er enorme bedragen in om gingen, nu omdat de bubbel lijkt te zijn gebarsten. Maar wat zijn NFTs en hoe heeft dit medium de wereld van de digitale kunst door elkaar geschud? Is er artistieke waarde achter de speculatie en is de kunst die op deze manier te koop wordt aangeboden daadwerkelijk anders en revolutionair? Waarom worden er monster-bedragen betaald voor een digitaal plaatje en hoe ziet de toekomst van digitale kunt eruit?

Tijd voor een lezing in Museum Valkenburg!

Vanuit zijn rol als media kunstenaar en docent aan het Maastricht Institute of Arts schept Dr. Tom Luyten duidelijkheid op basis van zijn eigen ervaringen in de NFT wereld. Verwacht een kritische lezing met veel voorbeelden en anekdotes die een genuanceerd en onderbouwd beeld schept.
Naast zijn kennis over de digitalisering van kunst heeft Tom Luyten met design ook talloze innovatieve oplossingen in de zorg gerealiseerd, zoals een digitaal raam voor demente bejaarden. Zijn belangrijkste drijfveer hierbij is het combineren van esthetiek en menselijkheid in de technologie.
museum valkenburg